В богатой лесами Руси добыча меда первоначально осуществлялась бортниками (от слова «борть» — дупло дерева), добывавшими мёд диких пчёл из естественных или специально выдолбленных в деревьях дупел. С расширением лесных вырубок бортникам приходилось для спасения пчелиных семей вырезать куски деревьев вместе с дуплами и вешать дуплянки ближе к жилью либо в благоприятных для медосбора участках леса.
Первый рамочный улей был изобретён в 1814 году Петром Прокоповичем, а в 1851 был сконструировал улей, открывающийся сверху. Резко увеличив продуктивность пасек, улей повсеместно вытеснил дуплянки.

Любимая издревле, воспетая в фольклоре, яблоня давно превратилась в символ мудрости и знания. Да и сама она – результат знаний и умений многих людей. Яблоневый сад «КиржЭль» близ д. Наумово -это более двух тысяч яблоневых деревьев с заботой и любовью посаженных жителями Киржачского района. Над проектом «КиржЭль» трудились специалисты кафедры плодоводства, виноградарства и виноделия Российского государственного аграрного университета им. К.А.Тимирязева. Яблоневый сад порадует посетителей и в цветущем мае и на Яблоневый Спас. На территории сада планируется проведение сезонных фестивалей и ярмарок, продажа напитков собственного производства: «КиржЭль» и «Киржагон».​